Камеры дефростации (Дефростеры)

Дефростеры - автоматические системы размораживания продуктов.

Дефростеры ММД предназначены для размораживания мяса курицы, свинины, крс, мрс в блоках, кусках на рамах, стеллажах, полутуш, четвертин на подвесном пути по заданной программе с минимальными потерями веса и органолептических свойств продукта.

Время дефростации до температуры внутри сырья -1.5°С от 12 до 36 часов в зависимости от типа и температуры исходного сырья.

Оборудование для камеры дефростации включает в себя следующие составные компоненты:

  1. Блок подготовки воздуха
  2. воздуховоды распределения воздуха по камере
  3. Исполнительные устройства, система
  4. Управления

 

 

Преимущества наших камер дефростации:

1.  Равномерная дефростация мяса и сырья во всей зоне размещения;
2.  Технология дефростации сырья разного размера;
3.  Минимальные потери в весе;
4.  Большой диапазон производимых камер 4-40т;
5.  Контроль за пятью параметрами техпроцесса, такими, как влажность, температура камеры, температура подаваемого воздуха в камеру, температура поверхности сырья, температура внутри сырья;
6.  Оснащение камеры дополнительными датчиками температуры сырья по требованию заказчика;
7.  Регулируемая скорость движения воздуха в камере по программе;
8.  Режим хранения сырья;
9.  Запись основных параметров технологического процесса на флешкарту;
10. Графики технологического процесса на сенсорном терминале;
11. Автоматическая диагностика неисправностей оборудования;
12. Автоматика выполнена на комплектующих OMRON;
13. Программы дистанционного мониторинга и ведения архива технологического процесса на сервере предприятия.

 

Купить камеру дефростации

Чтобы купить камеру дефростации следует позвонить по контактному телефону +7 (495) 640-18-11, а также запросить коммерческое предложение, ниже по форме запроса или отправить на почту:  и эксперт предоставит всю необходимую информацию.

Наши специалисты спроектируют и предложат Вам оптимальное решение для выбранного помещения, объема и типа замороженного продукта.

Запрос на коммерческое предложение

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support