Камеры шоковой заморозки

На сегодняшний день камеры эксплуатируются на многих отечественных и зарубежных предприятиях торговли, общепита и пищевой промышленности.

Новая панель управления с Touch Screen дисплеем

• специализированная версия программного обеспечения
• влагостойкий, цветной Touch Screen дисплей 8"
• интуитивное управление (долой инструкции)
• создание 30 индивидуальных программируемых рецептов заморозки
• управление режимами по времени и по температуре внутри продукта
• самодиагностика
• графики температур
• максимально отвечает требованиям в условиях эксплуатации российских производителей замороженных продуктов

Камеры шоковой заморозки промышленной серии

МОДЕЛЬ	ВМЕСТИМОСТЬ ТЕЛЕЖКИ 20x800x800	ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ Ш*Г*В, мм	ЗАМОРОЗКА, с +90°С до -18°С, за 120 мин, кг
BF-2/1	2	2800х3010х2500	220
BF-3/1	3	2800х3810х2500	330
BF-4/1	4	2800х5410х2500	440
BF-4/2	4	3550х3010х2500	440
BF-5/1	5	2800х6210х2500	550
BF-6/1	6	2800х7010х2500	660
BF-6/2	6	3550х3810х2500	660

Технические характеристики

• стены – многослойная конструкция толщиной 120 мм:
• внутренняя и внешняя поверхности: по желанию заказчика.
• изоляция из высококачественного пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.
• камеры комплектуются высококачественной фурнитурой и запчастями европейских производителей.

Широкий выбор агрегатов

• С1: агрегат на раме, в помещении.
• С2: агрегат на раме, уличного исполнения.
• С3: агрегат на раме, уличного исполнения с выносным конденсатором.
• Нестандартные решения для объединения в единую систему нескольких камер для удешевле-ния проекта.

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

• горячего продукта, прошедшего тепловую обработку
• готовых охлажденных продуктов
• полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.)
• свежих овощей, фруктов, грибов
• кондитерских и хлебобулочных изделий, теста

Сфера применения

• предприятия общественного питания
• пищевые производства
• кейтеринг, бортовое питание
• Horeca

Камеры интенсивного охлаждения и шоковой заморозки коммерческой серии

Модельный ряд коммерческой серии

МОДЕЛЬ	ВМЕСТИМОСТЬ ТЕЛЕЖКИ 20x600x400 (GN1/1)	ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ Ш*Г*В, мм	ОХЛАЖДЕНИЕ с +90°С до +3°С, за 90 мин, кг	ЗАМОРОЗКА с +90°С до -18°С, за 240 мин, кг
BCFG 1/1-T1-R	---	870х1075х2170	80	65
BCG 1/1-T1-R	---	870х1075х2170	80	---
BCF 1/1-T1-R	1	1175х1080х2205	80	65
BC 1/1-T1-R	1	1175х1080х2805	80	---
BCF 2/1-T1-R	2	1650х1450х2450	150	100
BC 2/1-T1-R	2	1650х1450х2450	150	---
BCF 2/1-T2-R	4	1650х2240х2450	300	200
BC 2/1-T2-R	4	1650х2240х2450	300	---
BCF 2/1-T3-R	6	1650х3250х2400	450	300
BC 2/1-T3-R	6	1650х3250х2400	450	---

Технические характеристики

• стены – многослойная конструкция толщиной 80 мм:
• внутренняя поверхность: из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
• внешняя поверхность: по желанию заказчика.
• изоляция из высококачественный пенополиуретана плотностью 45-47 кг/м3.
• камеры комплектуются высококачественной фурнитурой европейских производителей.

Самый широкий выбор агрегатов

• С1: агрегат на раме, в помещении
• С2: агрегат на раме, уличного исполнения
• С3: агрегат на раме, уличного исполнения с выносным конденсатором
• Нестандартные решения для объединения в единую систему нескольких камер для удешевле-ния проекта.

Камеры предназначены для охлаждения/заморозки

• горячего продукта, прошедшего тепловую обработку
• готовых охлажденных продуктов
• полуфабрикатов (мясных, рыбных, и т.д.)
• свежих овощей, фруктов, грибов
• кондитерских и хлебобулочных изделий, теста

Сфера применения

• предприятия общественного питания
• пищевые производства
• кейтеринг, бортовое питание
• Horeca

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support