Куттер вакуумный PSS K 200VF

Вакуумный высокоскоростной куттер PSS K 200VF предназначен для промышленного производства мясных изделий, а также других пищевых изделий. Сырье, переработанное в вакууме, в повышенной степени связывает воду и жиры, улучшается тепловая стабильность мясных изделий. Структура мясных изделий на срезе однородная, без воздушных пузырьков. Плавная регулировка оборотов ножей позволяет получить требуемую структуру сырья. Реверсивный ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание.

Вакуумные высокоскоростные куттеры PSS имеет массивную конструкцию станины, которая уменьшает шум и вибрации, при высоких оборотах ножей.

Оригинальное решение, примененное в ножевой головке, продлевает долговечность подшипников ножевого вала, обеспечивает лучшую балансировку ножей, снижает шум, упрощает монтаж и позволяет достичь лучших результатов при резке. Округленные формы и шлифованные поверхности позволяют проводить тщательно очищение куттеров.

Особенное внимание в куттерах PSS уделено эргономике, и поэтому все основные элементы управления расположены в поле зрения обслуживающего персонала и легко доступны.

Благодаря безупречному подъемному устройству, обеспечивается простое и быстрое наполнение чаши куттера. PSS Bысокоскоростные куттеры оснащены качественной системой ножей, которые обеспечивают быструю переработку сырья и достижение необходимого качества для широкого спектра продукции. Оригинальное расположожение ножей минимализируeт механический износ и обеспечиваeт низкий уровень шума. PSS Bыгружатели позволяют осуществить быструю и несложную выгрузку сырья.

Опции

• PSS V вакумная система
• Дозировка воды

Технические характеристики