Если на крупном фермерском хозяйстве по разведению свиней предусматривается убой животных, то там обязательно должны быть соответствующие цеха и оборудование для оглушения. От уровня материально-технического оснащения и наличия автоматизированного оборудования во многом зависит рентабельность производства и, как следствие, уровень конкурентоспособности на рынке. Именно поэтому так важно иметь современное оборудование для оглушения свиней, которое позволило бы оптимизировать производство, добившись высокой скорости и повышения качества получаемой продукции.
Как оборудуются цеха по убою свиней
Чаще всего убой свиней производится в специально оборудованном цеху с помощью пневмонического пистолета. На некоторых фермерских хозяйствах могут применяться специальные щипцы с подведением к нему тока высокого напряжения. Как в первом, так и во втором случае производится быстрый и бескровный убой животного, после чего туша подвергается дальнейшей обработке. Следует понимать, что при электрическом убое зачастую страдает качество мяса, поэтому многие опытные фермеры отдают предпочтение пневмоинструменту.
Принцип работы устройства заключается в следующем: путем выстрела в лобную зону животного происходит сотрясение головного мозга. При этом металлический стержень проникает на глубину 5 см в лобную зону. Такой способ удобен и лишен недостатков, поскольку мясо сохраняет свойство парного на протяжении еще ближайших 5-6 часов. Для такой цели удобнее всего использовать пневматический пистолет VB 215/VB 115, к достоинствам которого относят:
- Безопасность за счет двойной блокировки
- Минимальные затраты на сервисное и техническое обслуживание
- Отсутствие сменных картриджей
- Быстрый выстрел – удобная система убоя
Если вам необходимо приобрести современное оборудование для оглушения свиней, мы рекомендуем обратиться в компанию «Мастера Мясного Дела». Мы реализуем промышленные ворота, санпропускники для пищевой промышленности, холодильники, дефростеры и другие специализированные средства для фермерских хозяйств уже много лет, гарантируя предоставление только надежной и качественной продукции. Все товары сертифицированные, поскольку изготовлены из надежных и экологически чистых материалов.
Широкий ассортимент современного оборудования
У нас в каталоге представлен широкий выбор средств не только для непосредственного оглушения свиней, но и последующей разделки туш на части. В частности, мы реализуем оборудование для отделения рогов и копыт, щипцы для вскрытия черепа, прибор для отделения путового сустава, а также комплекс для отделения передних и задних ног.
Выгодные условия сотрудничества
Мы не только реализуем оборудование для оглушения свиней, но и доставляем его на объект с последующей установкой «под ключ». У нас работают квалифицированные специалисты, имеющие большой опыт практической работы, готовые запроектировать и смонтировать оборудование по индивидуальному заказу. При этом цены на услуги и оборудование для оглушения свиней имеет оптимальную стоимость, поскольку мы сотрудничаем с ведущими заводами-производителями таких изделий.